Blåbär och smultron . . . . .

är det bästa jag vet. Ju mindre det finns av något gott,  ju mer vill man ha ut av det.
I år är det dåligt med blåbär i skogen, antingen frös blåbärs-blommorna i våras eller
så torkade de bort i sommar värmen. De vilda smultronen växer oftast vid väg
och dikeskanterna,
där tycker jag det är olämpligt att plocka dem. Vad hjälper det att skölja smultronen ..... 

Men nu har många egna smultronbuskar i sina trädgårdar, likaså blåbär, så även jag.
Hur smakfulla och goda de är,  kallar jag dem ändå för 'konstgjorda',
ja de framodlade sorterna.
Tacka vet jag skogssmultronen,  vilken arom,  vilken doft . . . .

( Fragaria vesca )  Smultron-släktet är hälsosamma, lösande - kylande - antiseptiskt.
Olika arter finns som - parksmultron - backsmultron.
De vita smultronen smakar bäst tycker jag, men ögonen vill hellre ha de röda.

Vaccinium corymbossum är det Amerikanska blåbäret som växer på buskar
och som kan bli flera meter höga, otroligt !
Det är tre sådana buskar jag har, blandade sorter och det finns många av dem.
Både ät-klara och någon sort som inte riktigt ännu är ätbara, tur de växer i olika nivåer.
Men det går absolut inte att jämföra det Amerikanska blåbäret med våra skogsblåbär.

Blåbäret ( Vaccinium myrtillus)  är ett ris som växer vilt i norra Europa.
Det är fullt av antioxidanter, vitaminer och mineraler, det vet väl alla vi det här laget.
Så jag är glad för de  'konstgjorda' Amerikanska blåbären, det är bättre än inga alls.
När det blir ett dåligt blåbärsår då stiger priserna på dem, men de är värda sitt pris.
En stor mugg med blåbärsoppa morgon och kväll sen mår man som en drottning.
Ja det är ett riktigt hälso-bär på alla vis.

Mina favoriter i de vilda smakerna är inte bara smakfulla i gommen,
utan även en fröjd för ögat.

Kram/ Eva