lördag 9 augusti 2014

Blåbär och smultron . . . . .

är det bästa jag vet. Ju mindre det finns av något gott,  ju mer vill man ha ut av det.
I år är det dåligt med blåbär i skogen, antingen frös blåbärs-blommorna i våras eller
så torkade de bort i sommar värmen. De vilda smultronen växer oftast vid väg
och dikeskanterna,
där tycker jag det är olämpligt att plocka dem. Vad hjälper det att skölja smultronen ..... 


Men nu har många egna smultronbuskar i sina trädgårdar, likaså blåbär, så även jag.
Hur smakfulla och goda de är,  kallar jag dem ändå för 'konstgjorda',
ja de framodlade sorterna.
Tacka vet jag skogssmultronen,  vilken arom,  vilken doft . . . .

( Fragaria vesca )  Smultron-släktet är hälsosamma, lösande - kylande - antiseptiskt.
Olika arter finns som - parksmultron - backsmultron.
De vita smultronen smakar bäst tycker jag, men ögonen vill hellre ha de röda.





Vaccinium corymbossum är det Amerikanska blåbäret som växer på buskar
och som kan bli flera meter höga, otroligt !
Det är tre sådana buskar jag har, blandade sorter och det finns många av dem.
Både ät-klara och någon sort som inte riktigt ännu är ätbara, tur de växer i olika nivåer.
Men det går absolut inte att jämföra det Amerikanska blåbäret med våra skogsblåbär.







Blåbäret ( Vaccinium myrtillus)  är ett ris som växer vilt i norra Europa.
Det är fullt av antioxidanter, vitaminer och mineraler, det vet väl alla vi det här laget.
Så jag är glad för de  'konstgjorda' Amerikanska blåbären, det är bättre än inga alls.
När det blir ett dåligt blåbärsår då stiger priserna på dem, men de är värda sitt pris.
En stor mugg med blåbärsoppa morgon och kväll sen mår man som en drottning.
Ja det är ett riktigt hälso-bär på alla vis.



Mina favoriter i de vilda smakerna är inte bara smakfulla i gommen,
utan även en fröjd för ögat.

Kram/ Eva











20 kommentarer:

  1. Das sieht ja lecker aus!
    Wachsen die Beeren bei dir so in Ketten? :-)
    Bei uns meldeten gestern die Nachrichten,
    das die Beerenpflücker aus Osteuropa
    in diesem Jahr in Schweden kaum Beeren finden.
    Und über große Waldbrände in Schweden wurde berichtet.

    Det ser jättegott!
    Odla bär med dig så i kedjor? :-)
    Vi rapporterade igår nyheten
    de bärplockare från Östeuropa
    knappast hitta bär i år i Sverige.
    Och stora skogsbränder i Sverige har rapporterats.

    Kram Marlise

    SvaraRadera
  2. Tänk att färger kan locka en så. Det ser fantastikskt gott ut.
    Jag har aldrig ätit vita smultron. Men som sagt....dom röda ser mycket godare ut :)
    Kram!

    SvaraRadera
  3. Läskande bilder du visar idag. Fast här finns det blåbär i skogarna.
    Så roligt att ni vill komma och besöka oss (för jag hoppas att det inte BARA är grisarna ni vill titta på). Vi får bestämma en dag när det passar oss båda. Den här helgen har vi extrabarnen och i morgon kommer deras mamma till oss också, har bjudit henne till mitt födelsedagskalas.
    Kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Nä det är inte bara grisarna vi vill titta på, ha ha ha . . . . .
      Eva

      Radera
  4. Så härliga foton av härliga bär! Här hos oss finns det blåbär ute i skogarna och det har funnits massor av smultron också. Just nu är det skogshallonen som skall plockas.
    Ha en trevlig helg!

    SvaraRadera
  5. Så härligt läskande somriga bilder...vill ha! Ja, alla frukter och bär är också en stor del av sommarhalvårets fröjder.
    Ha en underbar helg!
    Kram RosMarie

    SvaraRadera
  6. Vi har tack och lov smultron längs med stigen inne i skogen, och där är absolut ingen trafik. Men jag tyckte inte jag hittade så många i år. Kram

    SvaraRadera
  7. Här är smultronens tid förbi för längesedan! Ett och annat blåbär finns, men inte många. Tur att jag har några kvar i frysen! Vackra bilder du visar!
    Kram/Finas mammis

    SvaraRadera
  8. Det såg gott ut, med smultron upp på en tråd!
    Kram

    SvaraRadera
  9. Både smultron och blåbär är en lyx! Här äts smultronen upp av andra bärplockare och blåbär har jag inte en aning om det finns över huvud taget på Gotland!
    Snart är vi på fastlandet, ska bli jättekul!!
    KRAM
    Susie

    SvaraRadera
  10. Smultron i dikesrenen efter en skogsväg är toppen. Blåbär är också jättegot men det gitter jag inte böja mig för att plocka, det tar sig inget. Bättre då med svamp, fast det blir det heller inget i år eftersom jag inte känner några svampställen här omkring. Och för torrt antar jag.
    Jag har det bra ändå. Ska utbilda hunden i svampsök, tror jag.

    SvaraRadera
  11. Jag har både smultron och blåbär i min trädgård, men en liten Melody äter upp dem så fort de mognar, så själv
    hinner jag sällan smaka på dem. Turligt nog når hon inte alla hallon, men de på nedre grenarna äter hon upp.
    Svar: Visst kan man ändra sig och börja älska en hund, fastän man tidigare inte gillat hundar.
    En Hund ger så mycket ovillkorlig kärlek och välkomnar en alltid när man kommer hem!
    Så fin historia du berättar hos mig!
    Kram M.E

    SvaraRadera
  12. Det är sommar att få plocka bär i naturen, men som sagt i år är de få. Har dock fått en hel del månadssmultron i trädgården. Verkar trevligt att ha blåbärsbuskar, kanske nå´t att satsa på?
    Ha det gott!

    SvaraRadera
  13. Vilka bär !!! Vi hade 2 blåbärsbuskar, men de sa till varandra "om hon nu inte kan sköta oss ordentligt, lägger vi av" och de gjorde de. Smultron har vi i en stenomsluten (låter fint) rabatt. Jättegoda, men inte så de ger ett par liter i taget. Har även björnbär, som man får ha en stege för att nå, hellre de än de vilda med dessa vidriga taggar. De första har mognat. Jo den där fågeln som kvittrade i ditt öra, om att vi skall få besök, helt korrekt. Längtar verkligen till det mötet. Efter de omständigheter vi tyvärr lever i, sätter vi oerhört stort värde på besök. I går skulle vi kört till en trädgård 5-6 mil härifrån, en av de vackraste vi sett, men vad händer då ?? Jo Uno fick vansinnigt ont i en tand, inget att göra åt under helgen. Ringde i morse, tid först på torsdag !! (spec. omständigheter.) Inget är som väntans tider.För övrigt flyter det på ganska väl. Hade gjort ren en stengång, skurit mossa, rensat ogräs mellan stenarna, väntade bara på att det skulle torka. Vad händer, jo i natt fick vi en rotblöta som hette duga. Har slutat att planera saker, det går ändå åt skogen. Uppskjut till morgondagen det du inte behöver göra i dag !! är min paroll." rätt bekväm.
    Ha det så gott
    Kramar till er från oss 3.

    SvaraRadera
  14. Vilka häärligt somriga bilder du tagit Eva :) En bärälskare som jag blir bara sååå läskad.
    Inga blåbär hos oss heller :( men smultroställen i skogen har jag på hemligt ställe...hihih...
    Ha det gott vännen och fortsätt njut av sommardagarna♡
    Kram Lollo♡

    SvaraRadera
  15. Tak właśnie postrzegam lato, kolorowe, piękne i bardzo soczyste...
    Pozdrawiam

    SvaraRadera
  16. Här har det varken blivit vilda eller tama blåbär i år och jag saknar dem så.
    Fina strån du gjort
    Anette

    SvaraRadera
  17. Och jag håller med dig till punkt och pricka och samma råder här i år. Jättetråkigt att inte gå till skogen och plocka bär. Men nästa år, då så........
    Agneta kram

    SvaraRadera
  18. Härliga, lockande, läskande, underbara bilder! Har aldrig smakat amerikanska blåbär... nu blev jag nyfiken. Här blir det varken smultron, hallon eller blåbär i år... allt har torkat bort. Trist tycker jag - för även om jag inte är någon bärplockare så älskar jag att plocka lite när jag blir sugen :) Nu hoppas jag på ett bra svampår... men mer regn behövs - mycket mer :)
    Ha det gott!
    Kram

    SvaraRadera
  19. Men du är en svamp-plockare Anki.

    SvaraRadera

Skriv gärna en kommentar så blir jag glad.